隨著健康理念的深入人心，健康食品成為了很多人的首選，商場里宣傳的“健康食品”很多可能是“偽健康食品”，買錯吃錯了，不僅不能給你帶來健康，反而還會讓人長胖，甚至會增加患病風險。具體都有哪些食物呢？這篇文章就帶大家揭開它們的真面目。

1 蔬果干

常說，多吃蔬果對健康有益，建議每天蔬菜吃到300~500克、水果吃到200~350克。市面上的蔬果干主要分為兩種，分別是油炸蔬果干和凍干蔬果干。相比之下，凍干蔬果干更健康一些，不僅能保留更多怕熱、易氧化的營養成分，還可以減少易揮發的芳香類物質的損失，保留更多食材本身的味道。

2 果汁

果汁喝起來酸甜可口，很多人會把它當作健康飲品。但是果汁飽腹感弱，很容易一次喝下去很多，攝入更多的熱量，增加肥胖風險。另外，市面上的果汁很多都不是100%純果汁，很可能含有添加糖。有研究提到：常喝加糖果汁會增加糖尿病的發病風險。所以，盡量吃完整的水果，如果喜歡果汁，那就喝100%純果汁，同時控制好攝入量。

3 果脯蜜餞

果脯蜜餞類的小零食口感酸甜，正因為原料大多是水果，所以很多人會以為它們是健康零食。

其實，市面上的果脯蜜餞大多高糖、高鹽、高熱量，常吃會增加肥胖以及高血壓的發病風險。

4 粗糧餅干

平時主食粗細搭配不僅能增強飽腹感、平穩餐后血糖，還能攝入更多的膳食纖維、維生素B、礦物質等營養，于是市面上的粗糧餅干被當成了健康主食，實際上，粗糧餅干中的粗糧并不多，雖然粗糧餅干的膳食纖維含量要比普通餅干高一點，但仍然不適合經常拿來做主食。

5 花式麥片

燕麥屬于全谷物，富含β葡聚糖，能減緩葡萄糖吸收入血，有助于控血糖。但市面上出現了很多花式麥片，里面也有燕麥片，包裝上也會有燕麥片的圖案，讓人誤以為主要成分是燕麥片。但其配料表中不僅燕麥片成分不多，而且還會添加糖、油、調味料等成分。

6 素雞素鴨

肉類吃的多可能會因為脂肪攝入超標而不利于身體健康，于是有人將目光轉移到了和肉類口感相似的素雞素鴨上。不過，這些素食并非意味著“健康”，一般都是用豆制品或小麥面筋為原料制作而成，為了讓它們的口感更好吃，還會加入植物油、白砂糖、鹽以及調味料等成分，反而可能含有更高的脂肪。如果將這樣的素雞素鴨當做健康食品來吃，不僅存在發胖的風險，還會增加高血壓的發病風險。

7 果粒酸奶

果粒酸奶中既有酸奶又有水果，聽起來真的很健康。但這種酸奶普遍糖含量較高、熱量不低，里面的果粒也沒多少，不僅不利于控制體重，還容易誘發齲齒。

8 乳飲料

“乳”的字樣就能給人“健康”的感覺，所以乳飲料也被很多人當成了健康飲品，以為和牛奶一樣能喝到奶的成分。

9 功能飲料

靠喝“功能飲料”補充營養可不靠譜，不僅營養沒補對，反而會讓身材日漸圓潤。功能飲料中并不只是水和營養成分，大多都含有糖和咖啡因，特別是糖的含量相當可觀，某些品牌的糖含量甚至可達37.62克/罐。

10 核桃牛奶

核桃牛奶≠純牛奶，不是補鈣和蛋白質的好選擇。市面上的核桃奶/燕麥奶等都屬于調制乳，按照國標，調制乳的蛋白含量≥2.3%就可以，而純牛奶的蛋白含量要求≥2.9%，調制乳的鈣含量也不如純牛奶。另外，調制乳一般都含有添加糖，不僅額外增加了熱量攝入，也增加了齲齒和肥胖的風險。

對于市面上的“健康食品”一定要謹慎選購，